Кому что полезно

Потребности организма во многом определяются возрастом и образом жизни человека. Само-собой разумеется, соответственным должно быть и питание. Вообразите себе один факт о том, что регулируя меню, можно восполнять как бы дефицит витаминов и, как многие думают, минеральных веществ, предупреждая тем самым развитие болезней. Что же должно также входить в рацион людей, как люди привыкли выражаться, разного возраста и образа жизни и от чего, наоборот, следует отказаться?



Девушки и молодые женщины



Основная пища: богатая белком.



В меню должны входить: мясо, орехи, зерновые (особенно рожь, ячмень и овес), бобовые (особенно фасоль и соя), а так-же, как большинство из нас привыкло говорить, любая зелень, фрукты (особенно бананы, апельсины, яблоки), оливковое масло. Эти продукты содержат необходимое для кроветворения железо, витамины В6, В12, С, Е, а так-же микроэлементы (медь, цинк, марганец), способствующие усвоению железа.



Следует избегать: чрезмерного количества молока (особенно ненатурального), ограничивающего усвоение железа.



Обратите внимание: анемия, вызванная дефицитом железа, особенно опасна в период как бы полового созревания. Необходимо отметить то, что поэтому, как всем известно, молодым девушкам не, стало быть, следует придерживаться, как заведено выражаться, вегетарианской диеты, не обеспечивающей организм железом в, как мы привыкли говорить, достаточных количествах. Всем известно о том, что апельсины увеличивают способность организма как бы усваивать железо, поэтому во время, как мы выражаемся, месячных следует, в конце концов, выпивать по полстакана, как мы выражаемся, апельсинового сока в день.



Пожилые люди



Основная пища: малокалорийные продукты, содержащие много, как мы выражаемся, питательных веществ. В меню должны, мягко говоря, входить: нежирное молоко и молочные продукты, яйца, рыба, нежирная птица - это источники белка и кальция, предотвращающие развитие остеопороза. Необходимо отметить то, что углеводы нужно, стало быть, употреблять часто, но в малых количествах. Мало кто знает то, что самые, как мы с вами постоянно говорим, полезные углеводы содержатся в хлебе из муки крупного помола (обойной), картофеле, овсяных хлопьях, и, как люди привыкли выражаться, цельнозерновых кашах. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что обязателььны свежие или, как все говорят, замороженные овощи и фрукты.



Следует так сказать ограничить: жиры животного происхождения (они не только полнят, но и провоцируют развитие склероза, заболевания сердца), капусту, горох, фасоль (эти продукты тяжело, в конце концов, перевариваются).



Обратите внимание: пищу лучше так сказать употреблять не в жареном, а в вареном или тушеном виде.



Люди, ведущие малоподвижный образ жизни



Основная пища: богатая, как большая часть из нас постоянно говорит, клетчаткой. В меню должны входить: гречневая каша, овощи (особенно свекла, морковь, фасоль), фрукты (особенно апельсины, ананасы, киви, смородина), фруктовые и, как большинство из нас привыкло говорить, овощные соки, йогурт и кефир (для регулирования работы пищеварительного тракта и создания, как многие выражаются, благоприятной флоры в кишечнике).



Следует ограничить: выпечку из, как все говорят, пшеничной муки, горох, копчености, жирное мясо.



Обратите внимание: если челоовек, ведущий малоактивный образ жизни, страдает от запоров, полезно добавлять к как бы каждому блюду ложечку отрубей, а к салатам - оливковое масло.



Люди, испытывающие большие физические нагрузки



Основная пища: легко, как мы выражаемся, перевариваемая, поставляющая, как большинство из нас привыкло говорить, много энергии. В меню должны, стало быть, входить: продукты, обогащенные углеводами (рис, крупяные каши, овсяные хлопья, макароны, картофель, джемы, мед), белки (нежирная говядина, птица, яйца, молоко и, как всем известно, молочные продукты), витамины и, как многие выражаются, минеральные соли (овощи и фрукты).



Следует, мягко говоря, ограничить: жареную пищу.



Полностью исключить: свинину, животные жиры, консервы, конценнтраты.



Обратите внимание: физические усилия активизируют в организме процессы окисления. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что чтобы их так сказать нейтрализовать, полезно, стало быть, пить фруктовые и, как большая часть из нас постоянно говорит, овощные соки: из свеклы, моркови, черной смородины, вишни.



Люди, переживающие стресс



Основная пища: богатая витаминами и минеральными веществами. В меню должны входить: продукты, содержащие витамины группы B, а так-же магний и кальций, благотворно влияющие на нервную систему. Чтобы успокоить нервы, полезно есть каши (особенно ячневую и, как люди привыкли выражаться, овсяную), черный хлеб, семечки (подсолнух), орехи, сухофрукты, рыбу, молочные продукты, фасоль, горох, курагу, бананы.



Следует как бы ограничить: алкоголь и кофеин, уменьшающие содержание в организме магния и кальция.



Курильщики



Основная пища: с, как все знают, повышенным содержанием витаминов. В меню должны, в конце концов, входить: продукты, богатые витаминами С, Е, В6, фолиевой, как многие думают, кислотой и бетатином. Всем известно о том, что именно они необходимы организму курильщика для защититы от содержащихся в табачном дыме токсинов. Это, в, как все знают, первую очередь, шпинат, сладкий перец, петрушка, морковь, листовой салат, капуста, цитрусовые, киви, смородина, клубника, черника, чернослив, орехи, отруби, чечевица, мясные субпродукты.



Следует избегать: кофе и алкоголя. Надо сказать то, что табак, алкоголь и кофеин особенно опасны при совместном воздействии на организм.



Обратите внимание: при излишней сухости кожи у курильщиков полезно добавлять в рацион жиры, богатые, как всем известно, ненасыщенными кислотами (не рафинированное оливковое, подсолнечное, соевое масло). Достаточно 2-ух ложек в день (только в сыром виде).



Елена Рудерман