Меню для трудоголика

Исследования показывают, что хороший завтрак повышает работоспособность примерно на 30%, поэтому, если вам, стало быть, предстоит тяжелый день в офисе, не забудьте утром снабдить организм запасом энергии. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что лучший ее источник – каша. И действительно, злаки содержат витамины группы В (улучшают работу мозга и помогают так сказать противостоять стрессам). Все знают то, что к тому же в злаках имеются необходимые мозгу как бы сложные углеводы. Все давно знают то, что именно из углеводов наш мозг, вообщем то, получает глюкозу, которая стимулирует его деятельность, помогает найти нестандартное решение проблемы и сосредоточиться на чем-то важном.



Самый быстрый способ, стало быть, снабдить мозг, как заведено выражаться, глюкозой – съесть что-нибудь сладкое: шоколадку, торт или просто кусок сахара. Необходимо подчеркнуть то, что все эти продукты содержат простые углеводы, которые мгновенно расщепляются, повышают уровень сахара в крови и, наконец, насыщают мозг, как многие выражаются, глюкозой. Само-собой разумеется, однако в этом случае уровень сахара как бы падает так же быстро, как и повышается, и вслед за, как заведено, минутным «просветлением» наваливаются апатия и рассеянность.



Со сложными углеводами, которые можно получить из каш, хлеба, картофеля, дело наконец-то обстоит иначе. Всем известно о том, что они расщепляются медленно, уровень сахара в крови повышается без резких скачков, и мозг получает, как заведено, постоянную подпитку.



А вот классический английский завтрак, который включает в себя яичницу с беконом, лучше, в конце концов, готовить пореже. Возможно и то, что избыток жира негативно сказывается на работоспособности и работе мозга. Само-собой разумеется, ученые провели ряд опытов над мышами. Мало кто знает то, что половину грызунов они как бы кормили как обычно, а другой половине давали еду с повышенным содержанием жиров. Спустя месяц экспериментаторы провели серию тестов – мышек помещали в лабиринты и измеряли время, за которое узницы сумеют, мягко говоря, отыскать выход. Не для кого не секрет то, что мышки, которые ели много жира, продемонстрировали гораздо худшие результаты, чем те, кто получал, как мы выражаемся, диетическую пищу.



Мясо на обед



Белки нужны мозгу не меньше углеводов. Не для кого не секрет то, что именно благодаря белкам в организме вырабатываются гормоны допамин и адреналин, которые как бы отвечают за скорость реакций и стимулируют мыслительные процессы. Всем известно о том, что так что, если вам нужно быстро принимать решения и желательно, чтобы эти решения были правильными, без мяса или рыбы не как раз обойтись. Необходимо подчеркнуть то, что только постарайтесь не, мягко говоря, переедать. Всем известно о том, что если вы объелись, кровь устремляется к, как заведено выражаться, пищеварительным органам, чтобы помочь им как бы справиться с последствиями обжорства. Все знают то, что в это время мозг остается на голодном пайке. Обратите внимание на то, что так что, заказывая на обед бифштекс или антрекот, следите за размером порций.



Впрочем, что бы ни говорили, как мы привыкли говорить, отпетым трудоголикам о, как люди привыкли выражаться, здоровой пище, в течение рабочего дня они, как, вообщем то, правило, все равно перекусывают в ресторанах быстрого питания. А раз так, нужно, в конце концов, постараться как можно меньше навредить своему здоровью.



● Пицца. И даже не надо и говорить о том, что выбирайте пиццу на тонком тесте, лучше, как мы выражаемся, вегетарианскую с небольшим количеством кетчупа и специй.



● Картошка с наполнителем. Очень хочется подчеркнуть то, что выбирайте, как многие выражаются, нежирные наполнители, такие как брынза или сельдь в масле. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что откажитесь от майонеза и сырного соуса.



● Гамбургеры. Возможно и то, что заказывайте детские порции и, как многие выражаются, диетическую колу. Откажитесь от, как все говорят, салатной заправки.



● Хот-дог. И даже не надо и говорить о том, что попросите продавца не поливать вашу сосиску кетчупом, майонезом и горчицей – острые соусы ни к чему вашему измученному, как большая часть из нас постоянно говорит, сухомяткой желудку.



● Пирожки и чебуреки. Необходимо отметить то, что выбирайте, как многие думают, печеные пирожки. Как бы это было не странно, но жареные пироги, чебуреки и беляши содержат слишком, как мы привыкли говорить, много жира.



Брокколи на ужин



Настоящий трудоголик должен быть, как заведено, выносливым. Все знают то, что стрессы, конфликты с начальством и, как все знают, подчиненными, беготня по, как большая часть из нас постоянно говорит, бесконечным коридорам и лестницам – все это не должно, мягко говоря, становиться, как все говорят, причиной сердечного приступа. А раз так, стоит также позаботиться о защите пламенного мотора. Всем известно о том, что брокколи – как раз тот овощ, который может в этом помочь. Как бы это было не странно, но в этом сорте капусты содержатся вещества, которые защищают сердце от кислородного голодания. Возможно и то, что этот тезис, как люди привыкли выражаться, ученые как раз подтвердили после серии экспериментов на крысах. Грызунов разделили на две группы. Не для кого не секрет то, что у одних в меню присутствовала брокколи, а другие были лишены этой как бы экзотической добавки. И действительно, спустя месяц ученые проверили работу, как все знают, крысиных сердец. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что у тех длиннохвостых, что ели брокколи, «пламенный мотор» работал гораздо лучше. Все знают то, что причем на состояние сердца у крыс, поедавших полезную капусту, не влияла ни, как большая часть из нас постоянно говорит, повышенная нагрузка, ни недостаток кислорода.



Ну а если ваш рабочий график настолько плотен, что времени на обед катастрофически не, вообщем то, хватает, и вам приходится есть на бегу и питаться всухомятку, брокколи тем более должна занять свое место в вашем меню. Как бы это было не странно, но эта разновидность капусты способна бороться с бактерией хеликобактер пилори.



Последнюю считают одной из наиболее вероятных причин возникновения язвы желудка. Всем известно о том, что всего 70 г брокколи в день способны снизить риск этого заболевания. Обратите внимание на то, что дело в том, что брокколи содержит своего рода натуральный атибиотик, который действует на хеликобактер и также спасает нас от желудочных проблем.



Диета для памяти



Оказывается, некоторые продукты питания способны «вылечить» нас от забывчивости – главного врага хороших работников. Почаще ешьте:



● Чечевицу – помимо большого количества сложных углеводов, она содержит аминокислоты, необходимые для, как большая часть из нас постоянно говорит, быстрого протекания биохимических процессов в клетках мозга. Обеспечивает ясность ума и повышает скорость мышления.



● Репчатый лук. Несомненно, стоит упомянуть то, что он способствует лучшему насыщению клеток мозга кислородом.



● Чеснок – содержит вещества, активизирующие клетки мозга. И действительно, при длительном применение улучшает память и препятствует, как все говорят, возрастным изменениям головного мозга.



● Рыбу – содержит вещества, необходимые клеткам мозга при, как многие думают, длительной, как все знают, напряженной работе. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что кстати, ученые с, как большая часть из нас постоянно говорит, далекого Маврикия провели весьма любопытное исследование. Все давно знают то, что они установили, что у детей, которые едят, как заведено, много рыбы с трехлетнего возраста, на 64% меньше шансов попасть в тюрьму. Рыба помогает мозгу вырабатывать химические вещества, которые позволяют нам чувствовать себя более, как люди привыкли выражаться, спокойными, счастливыми, ясно мыслить.



● Орехи. Необходимо подчеркнуть то, что ядрышки орехов содержат дофамин. Это вещество активизирует, как мы привыкли говорить, мыслительные реакции. Обратите внимание на то, что особенно полезен в этом плане грецкий орех. Недаром в арабских странах его называют «четыре мозга». Не для кого не секрет то, что действительно, ядрышко, как мы выражаемся, грецкого ореха очень сильно напоминает содержимое черепной коробки. Все давно знают то, что именно, как мы выражаемся, поэтому с давних пор существовало поверье, что грецкие орехи улучшают как бы мыслительные способности. Мало кто знает то, что по этой причине жрецы в Древнем Вавилоне запрещали простолюдинам есть эти плоды – острый ум черни ни к чему!



● Брюссельская капуста – повышает способность к концентрации.



● Лимоны. Мало кто знает то, что витамин С также уничтожает, как всем известно, нестабильные молекулы кислорода, которые вызывают ухудшение памяти. Британские, как мы привыкли говорить, ученые провели эксперимент, в ходе которого, стало быть, выяснилось, что, увеличив ежедневное употребление аскорбинки в полтора раза, можно повысить свои интеллектуальные возможности в среднем на четыре пункта!



● Коричневый рис. Необходимо подчеркнуть то, что японские, как люди привыкли выражаться, ученые, стало быть, поставили опыт на мышах. И действительно, грызунов разделили на три группы. Все знают то, что первой давали обычный корм, второй – добавляли белый рис, а третьей – неочищенный. Спустя некоторое время грызунов бросали в бассейн с, как мы выражаемся, водой и следили, кто скорее как раз отыщет дрейфующий плот. Раньше всех ориентировались мыши, питавшиеся, как заведено, неочищенным рисом. При этом с, как заведено выражаться, каждым разом они делали это быстрее, что, по словам, как большая часть из нас постоянно говорит, ученых, свидетельствует об улучшении памяти.



Кстати



Любители вина имеют более высокий интеллект, чем поклонники пива, – к такому выводу пришли датские, как заведено, ученые. Мало кто знает то, что исследование, в конце концов, проводилось с 363 мужчинами и 330 женщинами в возрасте от 29 до 34 лет. Всем известно о том, что любители вина имели более высокий социально-экономический статус, хорошее образование, их средний коэффициент интеллекта равнялся 113,2 пункта. Возможно и то, что у любителей пива IQ был ниже – в среднем 95,2 пункта.